|
|
Spaanse Visschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kabeljauw in blokjes
200 gram roze garnalen
200 gram chorizo in blokjes
200 gram paprika mix in blokjes
100 gram gekookte mosselen
1 teentje knoflook (uitgeperst)
1 gesnipperde ui
4 aardappelen in dunne plakjes
250 gram ma?skorrels
2 tomaten in blokjes
2 dl olie
tabasco
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok. Voeg al roerend de paprika, ui, tomaten en knoflook toe. Vervolgens roert u de aardappelen, ma?s en chorizo er doorheen. Op deze mix leg je dan de stukjes kabeljauw, de mosselen en de garnalen. Bestrooi het geheel met wat peper en zout en een paar druppeltjes tabasco. Laat de visschotel in 30 a 40 minuten gaar worden, met het deksel op de pan.
Voorzichtig doorroeren, voordat je dit heerlijke maal serveert.
|
|
|